单项选择题
派类点心的成型手法包括机器成型和()。
A.电子成型B.手工成型C.擀制成型D.揉搓成型
单项选择题 制作乳酪饼干生坯需要准备用量为(),烘焙百分比为100%的低筋粉。
单项选择题 混酥类点心口感(),主要有甜、咸两种口味。
单项选择题 下面关于甜品说法,错误的是()。