单项选择题
川菜“跳水兔”的特点是（）。
A.鲜嫩多汁B.麻辣鲜香C.皮脆肉嫩D.以上都是
单项选择题 川菜“钵钵鸡”属于（）。
单项选择题 川菜“盐煎肉”和“回锅肉”的区别在于（）。
单项选择题 以下哪道川菜是用猪大肠制作的（）？
