判断题 陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。

判断题 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。

判断题 黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。