单项选择题
生物膜按质量计，含量最多的成分是（）
A.蛋白质 B.磷脂 C.胆固醇 D.糖脂 E.三酰甘油
单项选择题 必需氨基酸构成最好的食物是（）
单项选择题 牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。
单项选择题 谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）
