单项选择题
春卷包制后需要用油来炸制,下列哪个炸制温度最为接近?()
A.100℃-125℃B.135℃-145℃C.150℃-185℃D.185℃-200℃
单项选择题 以下不属于发粉类化学膨松剂的是()。
单项选择题 制作蛋挞时,需要注意的问题是()。
判断题 馅心能够美化成品的外形,如四喜饺、蟹黄烧卖等。