单项选择题 由于（）就餐的客人多为散客，除少数客人预定外，大部分客人都是到餐厅直接点餐消费的。

单项选择题 （）是按固定用餐标准为客人提供规定品种菜肴的服务方式。

单项选择题 送VIP客人水果蓝、给患病客人服务是（）的特别服务。