单项选择题 对（）没有使用的餐具，须进行再次洗涤消毒，以确保餐具的洁净卫生。

单项选择题 餐饮服务业的竞争将更多地表现为（）的竞争。

单项选择题 严格验收原料，备货只做（）天计划、确保食材新鲜，不使用任何对人体有害原材料。