问答题
简述拌料时应注意的事项。
一是各种配料要拌合均匀；二是水要均匀渗透并严格控制含水量在60%左右。三是调节好pH 值，一般可调pH 值为7—8左右；......
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问答题 简述金针菇出菇管理的措施。
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