填空题 可直接测量蛋白质分子空间结构的方法是（）。

填空题 目前常用的蛋白质序列分析法有（）和（）。

问答题 什么是生物转化作用？举例说明肝微粒体中加单氧酶系的组成、作用及生理意义。