单项选择题
早晨空腹喝牛奶，不如喝牛奶时吃些馒头等食品营养利用价值高些，其原因是前者被人体吸收的氨基酸主要进行下列哪项作用所致（）。
A、合成作用 B、氨基转换作用 C、脱氨基作用 D、以上三种作用
单项选择题 高血脂最可能引起（）。
单项选择题 当磷脂合成减少，且脂蛋白合成受阻时，人体就会出现（）。
单项选择题 长期只食用一种食物，会出现蛋白质营养不良，其原因是（）。
