问答题
简述物料衡算的方法和步骤。
（1）明确衡算目的要求；如通过物料衡算确定生产能力、纯度、收率等数据。（2）绘出物料流程示意图，划定衡算范围......
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问答题 简述总平面设计的内容、原则和步骤。
问答题 简述可行性研究的任务、意义和主要内容。
问答题 简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。
