判断题 所有醛、酮均能与亚硫酸氢钠发生加成反应，生成白色结晶。

判断题 醛、酮可与氢气加成发生还原反应而生成相应的醇，醛加氢后被还原生成仲醇，而酮还原生成伯醇。

判断题 羟醛缩合反应是指在稀碱的催化下，含有α-H的醛可与另一分子醛发生加成反应，生成β-羟基醛的反应。