单项选择题 乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以（）。

单项选择题 杭州龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片的名称中包括的命名要素是（）。

多项选择题 在红茶初制过程中，发酵适度的叶，其气味表现为（）。