单项选择题
馅心按()划分,可以分为馅心和面臊两大类。
A.口味B.制作原料C.制作方法D.所处位置
判断题 刚蒸熟的果蔬类面坯点心的粘性较小。
判断题 烤制莜麦饼干时应该低温长时间烘烤。
判断题 果蔬类面坯制作的点心具有主要原料的滋味和色泽。