填空题
发酵法的相对湿度,一般应控制在()%为宜;发芽时种子浸渍后的含水量应控制在()%为宜。
70%~80%;42%~45%
填空题 麦芽生用消食和胃,兼有()的功能;淡豆豉具有()的功能。
填空题 发芽法的温度一般控制在()℃;发酵法的温度一般控制在()℃。
填空题 制天南星可降低毒性,增强()作用;姜半夏,制天南星与制白附子的辅料是()和明矾。