多项选择题
影响烟叶颜色与光泽的化学成分大体上分为三类（）
A.烟叶生长过程产生的色素B.在烟叶调制过程中形成的多酚类化合物C.氨基酸与还原糖经过一系列的降解、氧化和聚合反应形成的非酶参与的棕色化产物D.氨基酸与还原糖经过一系列的降解、氧化和裂变反应形成的非酶参与的棕色化产物
多项选择题 烟叶的感官特性包括均匀性、完整性、残伤、组织（颗粒性、柔软性）、成熟度、香味、（）
多项选择题 烟草中的N-亚硝胺可分为（）三类。
多项选择题 无机物被吸收以后，即成为烟叶细胞的组成部分，它们对烟叶的（）等性质有重要的影响，并与烟叶的质量有一定的关系。
