单项选择题
含不饱和脂肪酸较多的油脂常温下一般呈（）
A.固态 B.液态 C.气态 D.无定形态
单项选择题 烹调油脂的熔点超过多少度，就很难为人体消化吸收（）
单项选择题 菜籽油的气味成分主要是（）
单项选择题 芝麻油芳香气味的主要成分是（）
