问答题
简述菇类保鲜贮藏的方法。
（1）低温冷冻保鲜；（2）气调保鲜；（3）化学保鲜；（4）负离子保鲜。
问答题 简述菇类浸渍加工贮藏的方法。
问答题 简述手握培养料测定含水量的方法。
问答题 什么是虫生类真菌？
