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餐饮服务与管理综合练习

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单项选择题

餐厅经营者应了解本餐厅产品和服务的价格弹性,判断其与竞争对手有多少差别,以便制定能使本餐厅获得()的售价。

A、合理利润
B、稳定利润
C、低成本
D、最高利润

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