多项选择题
按冷菜的制作方法分类,冷菜可分为()。
A.单盘 B.拼盘 C.冷制冷吃 D.热制冷吃
多项选择题 冷拼盛器的选择应以冷拼的()为准。
多项选择题 现代冷菜厨房的冷藏设备大体有()几种设备。
多项选择题 兼带工作台冰箱具有()的特点。