判断题
植物油经氧化处理，双键与氧结合变成饱和键，制成人造黄油，由液态变为固态，结构也由顺式变为反式。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 天然食物中的油脂，多为顺式脂肪酸。
判断题 按脂肪酸饱和程度分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸（PUFA）。
判断题 孕妇可以少量饮酒。
