单项选择题
香肠制作中,添加胡椒粉的主要作用是:()。
A.增香B.去腥C.增加辣味D.以上都是
单项选择题 香肠晾晒时,为了防止蚊虫叮咬,可采取的措施是:()。
单项选择题 香肠加工中,以下哪种操作会影响色泽:()。
单项选择题 香肠发酵完成后,其质地应该是:()。