单项选择题
水质与水温一致性控制中，最重要的影响因素是（）
A.水源的种类B.加热设备的功率C.水质的硬度D.水温的稳定性
单项选择题 以下可能破坏水质与水温的一致性的情况是（）
单项选择题 器具清洁避免交叉污染中，最关键的环节是（）
单项选择题 评审环境稳定无异味中，最关键的因素是（）
