判断题 自助餐服务要注意：客人需要自助餐规定之外的酒水时，要向客人说明需加收费用。

判断题 老年人一般喜欢饮绿茶、花茶。

判断题 茶坊服务基本要求中，器美是指茶具的选配要与冲泡的茶叶、客人的心理、品茗环境相适应。