多项选择题 在餐饮管理中，毛利率是一个重要的经济指标。它（）。

多项选择题 饭店客房设施质量的控制必须抓好的环节是（）。

多项选择题 饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标，这就要求（）。