单项选择题 西点制作的工具很多，常见的种类有搅拌工具、定型工具、模具和（）等

单项选择题 案台使用后，一般是先将案板上的粉料清扫干净，再用水刷洗后用（）将案面擦净

单项选择题 案台的案面有不同的材料制成，目前常见的有木质案台、大理石案台、（）和塑料案台