判断题
宰后检验方法主要包括视检、剖检、触检和嗅检。
正确
判断题 触检在宰后检验中发现组织中每一硬结的病变上具有重要的意义。
判断题 在进行旋毛虫检验时,可以将猪肉先经氯化钠等消化处理(37℃,10~14h),然后取沉渣做镜检,观察有无旋毛虫。
判断题 对于无显著特征变化的局外气味和病理性气味,可采用视检来检验。