单项选择题
酶褐变的控制食物中发生酶褐变,必须具备三个条件,即食物含有多酚类物质,酚酶和空气中的(),三者缺一不可。
单项选择题 猪元宝肉,位于()
单项选择题 酶褐变的控制食物中发生酶褐变,必须具备三个条件,即食物含有多()类物质,酚酶和空气中的氧,三者缺一不可。
单项选择题 干哈士蟆涨发后的体积为原来的()倍。