单项选择题
用干醇母发酵在()以下,不超过一小时,面团不产酸。
A.30℃ B.40℃ C.4S℃ D.50℃
单项选择题 刚挤出的奶中含有(),在SC时可保存36小时。
单项选择题 下列易引起龙葵素中毒的食物是()。
单项选择题 ()是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。