问答题
复合性味精的作用是什么?
它是味精的第三代产品,它不仅是可以增强鲜味,还可以丰富香味,具有风味自然,鲜美醇厚的特点。
问答题 请述烹饪中的气味可分为几大类。
问答题 在实际中采用的对比色有几种方法?
问答题 简述色彩的三要素。