单项选择题 茶鲜叶经杀青、揉捻后，经太阳晒干的毛茶称为（）毛茶。

单项选择题 （）制止酶的活性是绿茶“清汤绿叶”的前提条件。

单项选择题 安化黑茶属于（）。