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西餐宴会服务

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单项选择题

餐饮业在菜肴质量方面讲究“色、香、味、形、器”,这里的器就是指()。

A.厨具
B.餐具
C.杯具
D.以上三种都是

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单项选择题 指示牌放在餐厅门口与客人到来方向相对的一侧或客人要求的位置,放置时间在宴会开始前()。

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单项选择题 以下关于宴会酒吧台,叙述错误的是()。

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