问答题
食用菌初级加工包括哪几种技术？简述各项技术要点
1）高渗浸渍：细胞处于高渗溶液中，细胞内的水分会通过细胞膜转移到高渗溶液中，造成细胞内供给细胞正常生理活动的水分不足，形......
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名词解释 双核菌丝
判断题 香菇子实体形成一定要有漫射光的刺激才能正常发育。
判断题 在金针菇的培养料中添加维生素和镁离子有助于菌丝生长。
