问答题
分子感官科学的基本步骤是什么？
（1）关键气味活性化合物准确的定性定量分析；（2）香气模型（Aroma model）的构建（将分析出的关键气味......
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问答题 什么是重组物？
问答题 分子感官科学的核心是什么？
问答题 分子感官科学的概念最早是由谁提出的？
