单项选择题
下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮十分钟再炒为妥，否则极易引起食物中毒。（）
A.四季豆 B.蘑菇 C.山药
单项选择题 患下列哪种疾病时必须调离直接接触食品的工作岗位（）
单项选择题 关于食品加工下列叙述正确的是（）。
单项选择题 幼儿园发生食物中毒或疑似食物中毒应及时报告当地（）。
