单项选择题 餐饮具集中消毒企业由（）部门监管。

单项选择题 在食物中毒事故调查中，下列哪个机构负责开展流行病学调查和检测（）

单项选择题 国家对食品生产经营实行许可制度。但是，从事（）不需要取得许可。