问答题
撤、换餐盘的基本要求是什么？
1、要为上下一道菜点，准备条件。2、撤盘要注意礼貌，撤盘不要托，不要把汤汁洒在客人身上。3、撤盘......
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问答题 服务工作中的五声是什么？
问答题 服务工作中的“四勤”是什么？
问答题 服务工作中的“六主动”是什么？
