名词解释
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即水分活度。他表示在天然或人为环境中，微生物可实际利用的自由水或游离水的含量。其定量含义为：在同问痛呀下，其溶液的蒸汽压......
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问答题 厌氧微生物的培养方法有哪些？
问答题 简述微生物连续培养的方式。
问答题 请图解微生物发酵过程中人工调节pH的措施。
