单项选择题
中餐宴会餐台要突出(),要安排在面对正门的餐厅上方,面向众席,背向厅壁。
A.主台 B.主人 C.主位 D.副主人
单项选择题 西餐服务中,烟缸中的烟蒂有(),就要更换烟缸。
单项选择题 洗手间、衣帽间、贵宾室等属于()空间。
单项选择题 餐饮产品现生产、现销售,生产与消费几乎同时进行,因此具有()的特点。