单项选择题
储留氮是指（）
A.储留氮=食物氮-粪氮 B.储留氮=食物氮-尿氮 C.储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮） D.储留氮=消化率×生物价 E.储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
单项选择题 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）
单项选择题 在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）
单项选择题 下列情况属于负氮平衡的是（）
