问答题
摆台的基本要求是什么？
餐具图案对正、距离匀称、整齐美观、清洁大方，为客人提供一个舒适的就餐位置和一套必需的就餐用具。
问答题 什么是中餐宴会？
单项选择题 餐巾的形状要求成（）
单项选择题 折鸟头用的手法是（）
