单项选择题
如下（）是违反设备安全操作规程的错误做法。
A.冰激凌机要有电气保护和可靠接地等安全措施 B.发现制冰机运转不正常，应马上断电，然后及时报修 C.对制冰机内部进行清洁后开始制冰 D.定人定时地巡视冷藏柜的运转状态，并记录下来
单项选择题 应经常清理冷藏柜（）的油泥等污物，保证良好的散热条件。
单项选择题 鞑靼牛排是（）典型的代表菜肴。
单项选择题 薯棍的长度一般是（）长短。
