判断题
对于酒店来说，只有设置专门从事能源管理工作的组织机构，才能把酒店的能源有效的统筹管理起来。（）
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判断题 酒店是耗能大户，能源管理是酒店成本控制的重要环节，所以酒店能源不需要24小时开放。（）
判断题 菜单设计是餐饮企业经营管理的首要工作，也是餐饮业务的起点。（）
判断题 餐饮部是酒店重要的经营部门，也是酒店收入的次要来源。（）
