问答题

【参考答案】

姜汁炙时,应先将生姜洗净,捣烂,加水适量,压榨取汁,姜渣再加水适量重复压榨一次,合并汁液,即为“姜汁”。如用干姜,捣碎后......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)