判断题 薄荷油ß-环糊精包合物中，薄荷油为主分子。

判断题 粉碎过程系指机械能全部转化为表面能的过程。

判断题 表面活性剂的HLB值愈高，亲油性愈强，HLB值愈低，亲水性愈强。