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生物化学综合练习

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问答题

计算题

已知某蛋白质是由一定数量的链内二硫键连接的两个多肽链组成的。1.00g该蛋白样品可以与25.00mg还原型谷胱甘肽(GSH,MW=307)反应
(1)该蛋白的最小相对分子质量是多少?
(2)如果该蛋白真实相对分子质量为98240,则每分子中含有几个二硫键?
(3)多少mg的巯基乙醇(MW=78.0)可以与起始的1.00g该蛋白完全反应?

【参考答案】

(1)5*10-5/307=1/M*2,M=24560;
(2)由题意可知有4个二硫键;......

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