问答题
已知某蛋白质是由一定数量的链内二硫键连接的两个多肽链组成的。1.00g该蛋白样品可以与25.00mg还原型谷胱甘肽(GSH,MW=307)反应 (1)该蛋白的最小相对分子质量是多少? (2)如果该蛋白真实相对分子质量为98240,则每分子中含有几个二硫键? (3)多少mg的巯基乙醇(MW=78.0)可以与起始的1.00g该蛋白完全反应?
(1)5*10-5/307=1/M*2,M=24560;(2)由题意可知有4个二硫键;......
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