问答题
根据微生物单细胞生长曲线可将分批培养的单细胞生长分为几个时期?请简述研究单细胞生长曲线的意义。
可分为四个时期它们是:延滞期、指数期、稳定期和衰亡期。其意义在于各时期微生物单细胞的状态是不同的,因此研究它们对食品加工......
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问答题 湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因是什么
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问答题 菌种衰退的概念,如何防止衰退?