单项选择题 一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。

填空题 中宴会进行中，服务员要勤（）、勤（）、勤（），并细心观察客人的（），主动提供服务。

填空题 中餐宴会菜肴服务的分菜方式有四种：（）、（）、（）、（）。