单项选择题
动物性冷藏货物腐烂变质的主要原因是()。
A.微生物作用 B.呼吸作用 C.化学作用 D.A、B和C均是
单项选择题 一般来说,冷藏货物运输时,同一货物的冷却运输要求的相对湿度比冷冻运输()。
单项选择题 以冷却方式运输的植物性食品,运输途中主要应控制舱内()。
单项选择题 以冷却方式运输的果菜类货物,运输途中主要应控制舱内()。