单项选择题
卡布奇诺咖啡绵密柔韧的奶泡与牛奶中的什么物质有关？（）
A.脂肪与乳糖B.蛋白质与乳糖C.脂肪与蛋白质D.蛋白质与钙
单项选择题 使用半自动咖啡机打奶泡时间，牛奶中哪种成分越高，越容易产生奶泡？（）
单项选择题 阿拉比卡中铁皮卡的风味特点是（）
单项选择题 不属于造成油脂稀薄的原因是（）
